【絕版】廖怡錚《女給時代:1930年代臺灣的珈琲店文化》,梓書房

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【絕版】廖怡錚《女給時代:1930年代臺灣的珈琲店文化》

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作者: 廖怡錚  

出版社:東村出版

 

女給,日文「女給仕」的略稱,女性服務員之意。

 

  1930年代,台灣在日本四十年的統治下,已進入高度工業化與現代化時期,經濟和社會氛圍穩定繁榮,大眾文化也成為時興的要角。此時,台灣島內出現了日本內地蔚為風潮的「珈琲店」。

 

  構成珈琲店的三大要素:料理、酒、女給。其中又以「女給」為撐起一間珈琲店最重要的招牌。

 

  不同於喫茶店不能喝酒,花街柳巷需付出高額費用,在珈琲店,只要花點小錢,就能和店內的女給談起虛擬戀愛,享受令人暈眩的曖昧,偶爾吃吃豆腐,甚至還能進入「特別室」內營造兩人世界。讓男性客人趨之若鶩,女給們也趁勢賺取小費。

 

生動描繪1930年代台灣特殊的珈琲店風潮與女給文化。書中的每一段小故事,配合舊照片,都像是紀錄片一樣,拼湊一直以來空缺的大眾史學,讓讀者在閱讀時不僅彷彿回到三0年代的摩登氣氛之中,也更加了解台灣本土的文化歷史。

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